Mandulás kekszes banánhab

Figyelem! Új ablakban nyílik meg. PDFNyomtatásE-mail

recept - BIZtosan jó receptek

Olcsó és gyors! 
 
Csak másfél deci tejszín, két banán, 2-3 marék háztartási keksz, 3 evőkanál cukor és egy kupaknyi mandula aroma a siker kulcsa. Ja, és persze csoki öntet, vagy reszelék dekornak.

Mielőtt munkához látnánk, egy tanács: amint összekevertük a hozzávalókat, azonnal hűtsük le. Az eredmény: pár óra múlva egy rendkívül izgalmas és laktató desszertet kapunk. Puha kekszdarabokkal egy végtelen selymes banán zuhatag egy kis mandulával megfűszerezve, mintha egy téli koktélt ízlelgetnénk.

1., Egy teflonos serpenyőben olvasszuk meg alacsony lángon a cukrot, majd egy alufóliázott tepsibe öntsük át és kanállal igyekezzünk minél vékonyabbra szétkenni. Ez azért is jó, mert gyorsabban köt és a cukorszilánkok is kisebbek lesznek.
2., Verjük fel a tejszínt lágy habbá. Reszeljük bele nagylyukú reszelőn a banánt. Húsklopfolóval törjük apró darabokra a kekszet. Fontos, hogy darabok legyenek, a dara állapot már nem jó.
3., Ha a cukor megszilárdult, szedjük le az alufóliáról és azt is törjük apró darabokra. Ajánlatos az uzsi-tasak használata, nehogy szanaszét repüljön a cukor a konyhában.
Ha megvan, ezt is adjuk a banános kekszes habunkhoz.
4., Végül öntsünk bele 1 kupaknyi aromát.
5., Fólia alatt hűtsük legalább 2 órán át. 
Tálalás: A kész habot fagylaltadagoló kanállal is a tányérra tehetjük vagy éppen formába töltve is szervírozhatjuk. A formákat hintsük meg kakaóval, de egy kis szeletelt mandulát is elbír.

Szőke Jutka ajánlásával

Hozzászólás

Név:
Weblap:
Tárgy:
Hozzászólás: