Pásztorburgonya

Figyelem! Új ablakban nyílik meg. PDFNyomtatásE-mail

recept - BIZtosan jó receptek

Az egyik szatmári csapat muflonpörköltet készített a Krúdy Vigadó előtt. Érdekes volt a köret. Pásztorburgonya a neve, és olyan, mint a paprikás krumpli, de mégsem ugyanaz. Nincs benne hagyma, viszont van helyette császárszalonna.
A szakács azt mondta, felszeleteli a császárszalonnát, azt felvágja kisebb darabokra, kicsit süti, majd bele a felvágott krumpli, pirospaprika és víz. Sóval és borssal ízesíti. A muflonpörkölttel és ezzel a körettel (meg a hozzá kínált kovászos uborkával) idén nyáron, egy versenyen első díjat nyert.

Hozzászólás

Név:
Weblap:
Tárgy:
Hozzászólás: